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キム兄流はりはり鍋

2013.08.07 (Wed)

今日は、一段と暑い一日。
夕方、ちょっとだけ夕立があったけど
涼しくなりませんね~~

それなのに、今日はお鍋です(笑)

暑くて、キッチンに立って料理する気になりません。

ちゃちゃっと切るだけで用意が終わる「鍋」にしちゃいました。

以前、「雨上がり食楽部」と言う番組で
キム兄が紹介していた「キム兄流はりはり鍋」
P8070009.jpg P8070011.jpg

ちょっとだけアレンジして、
冬の間、ヘビロテしていました。

でも、このお鍋、レタスをたくさん入れるので夏の方が安上がりでできるかも。
今日、レタスが安かったので、作りました。
レタス、1玉使っています。


他は千切りの人参・大根
三つ葉
えのきだけ・しめじ・しいたけ
平天(さつま揚げ)←これは絶対欠かせない。
ちくわ(冷蔵庫にあった。賞味期限切れのため)
しゃぶしゃぶ用の豚肉
味付けは、あごだしとヒガシマルのうどんつゆ。
食べるときに、柚子胡椒
〆はもちろん「うどん」
でも、私は食べていません。(ダイエット中のため、夕食は主食抜き)


 こちらが正しいレシピ(笑)
  キム兄流はりはり鍋    


20:29  |  クッキング  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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